5 matvæli til að verja ónæmiskerfið gegn Coronavirus

Mataræði getur verið öflugara en þú heldur í undirbúningi fyrir veirufaraldur. Hérna er listi yfir matvæli og fæðuíhluti sem þú vilt kannski byrja að borða meira af.

Nú þegar við erum ofan á einkennunum og tölfræðinni í kringum skáldsögu coronavirus, skulum líta á það sem við getum í raun gert til að vernda og undirbúa okkur ef vírusinn kemur.

Það er ekkert bóluefni gegn kransæðavírus á þessum tíma, svo besta vörnin er venjuleg vírusvarnarlyf - þvo hendur, nota venjulega handabólur, forðastu að snerta nef, munn og augu, forðast almenna staði og byggja upp sterkt ónæmiskerfi.

Sem næringarfræðingur hef ég mikla trú á krafti matar og mataræðisþátta. Undanfarnar vikur hef ég lesið og séð hrúga af upplýsingum um það hvernig tiltekin matvæli og mataræði gætu verið gagnleg til að hjálpa okkur að berjast gegn veirufaraldri.

1. Túrmerik Að neyta bólgueyðandi ríkur matur er nauðsynlegur þegar kemur að ónæmiskerfinu og túrmerik er efst á listanum. Þetta skýrir hvers vegna málin á Indlandi náðu svo hratt fram - það er allt kryddið og karrýið sem þau neyta daglega.

Ávinningurinn af túrmerik er rakinn til virka efnisins þess sem kallast curcumin. Curcumin er það sem gefur túrmeriknum skærgulan lit. Það er öflugt andoxunarefni sem er vísindalega sannað til að vernda frumurnar gegn bólgu.

The bragð er að hafa túrmerik með klípa af svörtum pipar vegna þess að túrmerik (og curcumin) á eigin spýtur frásogast ekki vel í blóðrásina. Svartur pipar inniheldur efni sem kallast piperine sem gæti aukið frásog curcumins um 2000%. Piperine hindrar efnaskipta sundurliðun curcumins í lifur og meltingarvegi, þannig að curcumin getur verið líkaminn lengur og unnið töfra sína.

2. Laukur og hvítlaukur Laukur og hvítlaukur hefur verið þekktur fyrir veirueyðandi eiginleika í áratugi. Þau innihalda lífræn brennisteinssambönd eins og quercetin og allicin sem tengjast hindrun veirusýkingar.

Hvort sem þeir geta hjálpað gegn nýjum kórónavírus eða ekki, þá skemmir það ekki að laukur og hvítlaukur er í mataræðinu (nema þú sért með IBS). Þau innihalda mýmörg gagnleg næringarefni og efnasambönd sem hjálpa til við að halda ónæmiskerfinu almennt sterkt.

3. Ber Það er engin heili að ber ber að verða grunnur í mataræði þínu. Þeir eru ríkir af C-vítamíni, andoxunarefni og trefjum - allir þættirnir sem eru nauðsynlegir til að byggja upp sterkt ónæmiskerfi og halda vel.

Mælt er með því að þú hafir bolla af blönduðum berjum á hverjum degi. Mín ráð eru að hafa þau annað hvort ferska eða frosna frekar en kúkar eða bökuð vegna þess að C-vítamín er viðkvæmt fyrir hita. Ef þú býrð á svæði þar sem ber eru ekki aðgengileg skaltu íhuga að taka C-vítamín viðbót. Þó er mikilvægt að ganga úr skugga um að C-vítamínið sem þú tekur er í formi askorbínsýru, sem kemur náttúrulega fram í fæðuheimildum.

Önnur dæmi um C-vítamínríkan mat eru sítrónuávextir (svo sem sítrónur), kiwi ávextir, tómatar, spergilkál og papriku.

4. Gagnlegar bakteríur Við höfum heyrt aftur og aftur að gagnlegar bakteríur eða probiotics eru gagnleg fyrir sterka meltingarheilbrigði, en það sem minna er minnst á er að þær styðja einnig ónæmiskerfið.

Sterk þarmheilsa leiðir til sterks ónæmiskerfis. Þetta er vegna þess að sýnt hefur verið fram á að jákvæðir bakteríufjöldi í þörmum þínum hefur áhrif á meðfætt og áunnið ónæmiskerfi.

Gakktu úr skugga um að fæða probiotic-ríkur matur í mataræði þínu, þar á meðal jógúrt, miso, kimchi, kombucha og tempeh. Þó að það skaði ekki að taka próteótísk fæðubótarefni, sýna vísbendingar að fæðuuppsprettur séu skilvirkari í að veita þörmum þínum gagnlegar bakteríur samanborið við fæðubótarefni.

5. Grænt te Grænt te inniheldur katekín - sérstök plöntusambönd sem hafa öflugt andoxunarefni. Rannsóknir hafa sýnt að catechins með grænt te, einkum EGCG, hafa veiruáhrif. Talið er að EGCG hindri veirudreifandi ensím í líkamanum.

Catechins eru til staðar í næstum öllum plöntumaturum, að vísu í mismunandi magni. Aðrar framúrskarandi uppsprettur catechins eru epli, bláber, garðaber, vínber fræ, kiwi, jarðarber, rauðvín og kakó.

Til viðbótar við katekínurnar er grænt te ákaflega mikið af andoxunarefnum sem geta veitt líkama þínum mikið þörf fyrir að berjast gegn veirueinkennum ef við smitumst.

Þetta er ekki tæmandi listi heldur góð byrjun til að auka ónæmiskerfið. Við erum blessuð með svo mörg náttúruleg úrræði sem geta hjálpað til við að undirbúa líkama okkar til að berjast gegn vírusnum. Vinsamlegast hafðu í huga að ofangreind matvæli og kryddjurtir, þó að þær séu vísindalega sannaðar, eru ekki lækning við skáldsögu coronavirus. Þeir geta aðeins þjónað sem skjöldur til að vernda og hindra veirukerfi þegar þeir hafa smitast.

Það kemur allt niður á grunnatriðin - að borða náttúrulegan mat, auka ávaxtar- og grænmetisneyslu þína, forðast unnar matvæli og dýraafurðir, halda þér vökva, viðhalda hreinlæti, fá nægan svefn, stunda reglulega hreyfingu og halda streitu í skefjum.